スペイン本土から約1000㎞・飛行機で3時間半、モロッコの左ところに7つの島があります。それがカナリア諸島、ヨーロッパのハワイと呼ばれ美しいリゾート地です。

そこでは7島のうち6島でワインが生産され、合計10のD.O.があります。約3000年前に噴火した火山の島からなりこのため土壌も火山性です。

​フィロキセラによりヨーロッパのぶどう木はほとんどが被害にあい、今となってはアメリカの木との接ぎ木ですが、気候の厳しいカナリア諸島ではフィロキセラの生息が困難であったことから被害を免れました。​よってめずらしいヨーロッパの自根が今でも大切に育てられています。